• Gâteau aux marshmallows

    Par sweetchipie dans Recettes gourmandes le 10 Mai 2009 à 00:22
    Gâteau Marshmallows :

    Bon après le gâteau au mars, voici le gâteau Marshmallow...
    Et oui il me restait pas mal de marshmallows suite à une soirée fondu auGâteau au marshmallow chocolat... donc je me suis dit pourquoi pas essayer de transformer ces petites gourmandises afin d'en faire un gâteau.
    Du coup, en fouillant sur le net, j'ai trouvé pas mal de recettes de gâteaux aux marshmallows mais il y en a une qui a particulièrement retenu mon attention...et donc que j'ai refait à ma sauce.

    Déjà, il est bien sucré donc après une petite part, on a l'impression de se transformer en sucre donc à consommer avec modération.
    Deuxièmement, pour la ligne, on passe son chemin car niveau calories... on fait pas mieux...mais bon faut savoir se faire plaisir de temps en temps!

    Bon allez je vous donne la recette!

    Ingrédients : Gâteau au marshmallow
    • 100 gr de marshmallows
    • 1 paquet de petit beurre
    • 2 tablettes de galak
    • 100 gr de beurre
    • 120 gr de lait concentré sucrée
    A oui les ingrédients c'est du costaud!!!

    Ecraser grossièrement les petits beurres sans les réduire en miettes.
    Faire fondre le beurre et l'incorporer dans les petits beurres avec le lait concentré sucrée.
    Mélanger afin de former une pâte collante et étaler la sur une plaque ou un moule en silicone.
    Mettre les 100 gr de marshmallows dans un bol avec deux cuillères à soupe d'eau et les mettre au micro ondes pendant 45 secondes. Mélanger afin de faire une crème de marshmallows. Répartir la crème sur la pâte de petits beurre.
    Faire fondre le chocolat blanc et verser le sur le gâteau.
    Mettre au réfrigérateur.

    Gâteau au marshmallow



    Personnellement, c'est meilleur de le manger le lendemain car la pâte est moins coulante et la crème de mashmallows sera froide.

    Ne surtout pas mettre d'alu en dessous car ça coooolle! oui j'en ai fait l'expérience du coup le dessous de mon gâteau était plein d'alu donc voilà la mission pour l'enlever...
    C'est pas facile à démouler car le gâteau sera toujours "mou" donc c'est préférerable d'utiliser une plaque pour le former.
    Pour le chocolat blanc vous pouvez rajouter un peu de lait pour qu'il soit liquide car moi j'ai fait la bêtise de trop le chauffer au micro ondes et sans lait...du coup j'ai eu un chocolat blanc émietté et tout dur...donc bon, j'ai fait avec et j'ai mis les petits morceaux sur le gâteau et c'est pas plus mal car côté déco c'est plus joli et ça croque sous la dent.

    Verdict : succulent mais qu'est ce que c'est bourratif!! j'en ai pris une mini part et ça m'a suffit!
    Mais c'est un gâteau super original et pour les gourmands vous êtes servis!

    Gâteau au marshmallow


    So Sweet...

     

     

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