"Dans le noir"  resto/bar Paris :

Cherchant un endroit insolite où boire un verre avec 8 autres personnes, un resto/bar s’imposa très vite dans mon esprit : le fameux concept du bar « Dans le noir », situé en plein cœur du 4^ème arrondissement de Paris (pas loin du centre Pompidou).

Pour ceux qui ne connaissent pas,«Dans le noir » est un restaurant/bar qui dispose d’une salle plongée dans le noir. La vue, sens dominant par excellence, disparaissait provisoirement en nous ouvrant les portes d’un monde étonnant en réveillant soudainement l'ouïe, le toucher, le goût et l’odorat. Il s’agit donc de prendre un verre et/ou de dîner entièrement dans le noir.

Cette découverte pouvant être assez déstabilisante pour certaines personnes, j’ai préféré tester dans un premier temps le bar dans le noir qui est, soit dit en passant, dans la même salle que le resto (le bar « Dans le noir » ouvrant juste après le dernier service du restaurant).

Je vous parlerai donc uniquement de mon expérience du bar « Dans le noir ».

• Arrivé à 23H30 (ouverture du bar), on pénètre dans une petite salle donnant directement devant un bar avec des casiers longeant tout le mur de droite tandis que j’aperçois sur ma gauche la fameuse porte rideau amenant vers la salle « Dans le noir ».

On nous explique que le resto est encore plein et qu’il va falloir attendre un peu. On nous emmène donc dans le lounge éclairé qui se situe au sous sol après nous avoir préalablement demandé de nous débarrasser de nos sacs, manteaux et toutes sources lumineuses (portables, montres etc…). Nous paierons donc l’addition à la sortie du bar (assez logique, je me vois mal payer dans le noir). Nos affaires rangées dans ces fameux casiers (fermés à clé évidemment), nous attendrons donc dans le lounge que des places se libèrent.

Spéculation, angoisse ou excitation, à chacun son attente…

Un serveur descend nous voir et nous explique avec le sourire (+1 pour l’accueil chaleureux) le concept en nous rassurant sur quelques points : pas de crainte à avoir, il n’y a ni marches, ni obstacles. A la moindre envie de sortir (toilettes, prendre l’air) il suffira d’appeler notre guide attitré : Sarah, qui viendra tout de suite nous voir et nous accompagner.

Il nous propose de jouer le jeu jusqu’au bout en prenant des cocktails surprises (avec ou sans alcool). On est là pour jouer le jeu ^^

• 30min plus tard, des places se libèrent, nous revoilà au premier étage. Des dizaines de personnes sortent de la salle « Dans le noir », des sourires, des rires, les yeux rouges, les paupières à moitié fermées…Un serveur leur montre ce qu’ils viennent de déguster (ils ont du prendre le menu surprise).

On nous tend nos cocktails qu’on devra tenir de la main droite. Sarah, notre guide non voyante nous accueille avec le sourire (+2 pour l’accueil) et nous demande de nous mettre en file indienne et de tenir la personne en face de nous par la main gauche.

Quelques pas hésitant plus tard, on est plongé dans une totale obscurité (dans le noir quoi, pas le salon éteint le soir avant de dormir où on sait où sont les meubles, ni l’obscurité de la nuit, non, dans le noir total).

On tourne, droite, gauche, droite je ne sais plus, on entend des voix, des verres qui s’entrechoquent.

Sarah nous prend la main, chacun notre tour et nous la pose sur notre chaise et nous la fait glisser sur la table. Je tâtonne, me voilà assise…

Le noir me prend à la gorge. C’est troublant, j’ai perdu tous repères visuels, ma conception du vide, de l’espace est complètement chamboulée.

PS : pour les personnes très claustrophobes : s’abstenir !

En effet, ayant moi-même assez de mal avec les espaces clos, les premières minutes dans l’obscurité furent assez angoissantes. Il n’y a plus de repères dans l’espace, on peut très vite se sentir enfermé (limite comme dans un cercueil) car notre vue ne nous permet plus de nous dire si nous sommes dans une grande salle ou dans endroit étroit et petit. Mais étonnement, on peut aussi très vite se sentir apaisé, calmé voir reposé.

• 5 min plus tard, l’angoisse retombe et l’excitation est à son comble, on se cherche de la voix, on se touche, on cherche nos verres, le goût semble être décuplé.

On rit, on blague, on passe un super moment.

Je me rends compte que tout le monde parle très fort, les gens semblent « hurler » comme si ils ressentaient le besoin de combler un sens perdu par un autre, comme si le fait de ne plus voir nous empêchait de nous entendre correctement.

Beaucoup de boucan donc.

Sarah est très chaleureuse, elle vient nous voir souvent pour savoir si tout se passe bien.

• Plus tard (30 min ?1h ? aucune idée) il est temps de partir. Nous appelons Sarah qui nous guide vers la sortie en nous demandant de regarder par terre une fois sortie pour ne pas brusquer nos yeux.

Bilan :

• 10 euros le cocktail surprise qui n’était pas à tomber par terre (un mélange de pamplemousse rose, de jus d’orange et de je ne sais pas quoi, pas assez frais et trop acide) mais vient-on réellement « Dans le noir » juste pour boire des cocktails de la mort qui tue ? On paie le concept pas ce qu’il y a dans le verre (même si ce serait bien d’avoir les deux hein).

• Une soirée à faire, pour aiguiser nos sens, découvrir un monde où nos repères sont chamboulés, très bon accueil et superbe ambiance.

Je déconseille néanmoins aux grands angoissés et aux grands claustrophobes.

Bar/Resto « Dans le noir »

51 rue Quincampoix

75004 Paris

Réserver pour le resto (pas de réservations possibles pour le bar)

Bar : After hours de 0h00 à 01h00 le jeudi, de 00h00 à 2h00 le vendredi et samedi.

http://www.danslenoir.com/

So Sweet...